1、可以吃的 。
【洋葱叶子可以当葱吃吗 洋葱叶子能当葱吃吗】2、洋葱叶子与大葱，大蒜叶子共享相同，性温，微辣 。可代替大葱烹锅，也可代替大葱炒菜，如炒鸡蛋 。
3、但所用自然是鲜嫩的叶子 。但是一般是不吃的,他的叶子就像大葱的叶子一样,只不过他的叶子有点硬,还有点味道不正,而且吃了还会影响洋葱的生长,等到老了,叶子也干了,更不能吃了 。

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