【燕窝炖牛奶能冷冻吗 燕窝炖牛奶能不能冷冻】1、燕窝炖牛奶不能冷冻 ， 准确的说是不建议燕窝炖牛奶冷冻保存 ， 很影响之后再食用时的口感 。
2、最好不要冷冻保存 ， 这是因为燕窝是一种水溶性蛋白质 ， 冷冻保存极易破坏燕窝的营养成分 ， 并且燕窝冷冻后再食用也会使口感减分 。而燕窝炖牛奶不能冷冻 ， 牛奶所含的脂肪、蛋白质会分离 ， 乳酪素呈粉状凝结 ， 牛奶的味道会明显减弱 ， 营养成分不易被吸收 。

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