【新稻谷怎样储存才好 新稻谷怎么储存】1、稻谷储藏要在15℃以下的低温 ， 相对湿度在75% ， 平衡水分14.5%为储藏的最佳条件 。稻谷为大米 ， 大米经过长时间的贮藏后 ， 由于温度、水分等的影响 ， 大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化 ， 使大米失去原有的色、香、味 ， 营养成分和食用品质下降 。贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素 ， 另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系 。
2、大米陈化速度与贮存时间成正比 ， 贮存时间愈长 ， 陈化愈重 。水分大 ， 温度高 ， 加工精度差 ， 糠粉多 ， 大米陈化速度就快 。为保持大米的新鲜品质与食用可口性 ， 应注意减少贮存时间 ， 保持阴凉干燥 。

猜你喜欢

• 祝孩子在新的一年里的祝福语 送给孩子的新年祝福语介绍
• 谢娜小沈阳爆笑新闻联播是哪一期
• 新聊斋志异陆判是哪集
• 新聊斋之画皮是第几集
• 新倚天屠龙记小昭扮演者是谁
• 新京华烟云少将儿子回家第几集
• 新上海滩方艳芸的结局
• 新三国郭嘉哪一集死了
• 新三国刑道荣哪一集
• 桂圆干保存方法 桂圆干怎么保存