将低档红茶、绿茶或乌龙茶淀粉碎， 同大米配合， 经浸泡、蒸煮、冷却、添加配料、轧片、切片、油炸、沥油、包装等过程加工出外观较好、茶香浓郁、松脆可口茶香大米锅巴， 集营养、美味、休闲、保健于一体 。 【茶香大米锅巴的制作】完成机构：[1]上海水产大学 [2]上海梅林正广和集团有限公司

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