1、食材：瘦肉末半小碗、香菇3个到5个、姜末、蒜末、葱花、黄豆酱、甜面酱、糖
【炸酱卤怎么做 炸酱卤做法】2、首先把姜和蒜切沫 ， 香菇切丁备用 ， 热锅凉油 ， 放入姜末和蒜末爆香 。
3、放入肉末翻炒 ， 倒入料酒 ， 翻炒一会 ， 倒入切好的香菇丁 ， 加入三勺黄豆酱 ， 两勺甜面酱 ， 他俩的比例就是3:2.调料的多少适乎你的肉馅和香菇末有多少 。
4、熬煮一会 ， 加少许糖 ， 可以尝一下味道决定要不要再加糖 ， 最后加入葱花翻炒一会就可以关火了 ， 煮面条大家都会啊 ， 过下凉水更加筋道 ， 放上黄瓜丝还有美味的酱酱 ， 简直好吃的不要不要的 。

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