【黑鱼粘液是否必须去除】黑鱼粘液必须去除 。黑鱼身上的粘液之所以必须去除第1个原因，是因为黑鱼身上的粘液比较滑，处理黑鱼的话可能会比较麻烦，当黑鱼身上的粘液去除了之后，在进行清洗或者是烹饪切割等等都会比较方便一些 。黑鱼身上的粘液之所以需要去除第2个原因，就是因为这个黑鱼身上的粘液并没有什么营养价值，所以把黑鱼粘液留在鱼身上的话，也没有什么必要 。其实偶尔有几次黑鱼身上的粘液如果没有去除的话，对人体也不会有什么危害，因为黑鱼处理完了以后，高温烹饪了以后，粘液就不会对身体产生有害物质了 。
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