1、主要材料：牛肺1000克 ， 大白菜1500克 ， 辅材：小枣10克 ， 茯苓10克 ， 调味品：姜50克 ， 盐6克 ， 生抽10克 ， 盐6克 ， 生抽10克 。
2、先将牛肺自来水灌净;大白菜清洗切半薄块 。
3、将牛肺、大白菜、茯苓、小枣、姜等各原材料放到瓦锅里 ， 引入沸水2500克 ， 用盖上着煲至滚 ， 改用低火煲至稔 ， 捞出 。
【牛肺怎么炒好吃 牛肺的做法】4、将大白菜等放到碟中 ， 再将牛肺切为件 ， 放到白菜面上 ， 用食盐、浅灰色生抽调料 ， 用汤窝盛着牛肺一起上席便成 。

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