1、材料切好备用 。
2、锅里加水 , 蒸面条 , 水开后 , 蒸八到十分钟 。
3、锅里加少量的油 , 先放肥肉炒一下 , 在放入葱姜蒜 , 红辣椒 , 炒出香味 , 加入瘦肉翻炒 , 肉发白时 , 加入酱油 , 盐 。
4、加入豆角 , 快炒熟时 , 加入味精 , 鸡精 , 加水 , 末过豆角为宜 。少加点胡椒粉可以让汤更鲜美 。
5、将炒的豆角中的水盛出 , 但是别全倒出来 , 留个锅底 , 将蒸好的面条倒到菜上 , 在面条上均匀撒上汤 , 把火调到最小 , 盖上锅盖闷两分钟 。然后和菜拌匀 。就成了 。
【刀豆煮面怎么做 刀豆煮面方法】6、拌匀后 , 最好再盖上锅盖闷一会 。面条会软 , 更好吃 , 配上简单的番茄鸡蛋汤!
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