【冻豆腐怎么做好吃 冻豆腐好吃做法】1、将豆腐化冻 ， 切成豆腐块 ， 将泡发的香菇对半切开 ， 将葱切成小段 ， 姜切成末 ， 辣椒切丁 ， 将肉切条放入盘中 。
2、起锅烧油至油热 ， 倒入肉条 ， 将肉翻炒变色后放入生姜 。加入适量黄豆酱 ， 倒入料酒、花椒粉、老抽 ， 搅拌均匀 。
3、加入温水 ， 倒入冻豆腐和香菇 ， 大火烧开 ， 加入盐、味精 ， 倒入淀粉、辣椒、葱段 ， 翻炒均匀后出锅装盘 。

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