【蒸馏水煮沸后迅速冷却目的】目的是除去溶解的氧气 。一般来说 ， 气体溶解度会随着温度的升高而减小 ， 沸腾的水中 ， 氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零 ， 如果缓慢冷却 ， 空气里的氧气会重新溶解 。迅速冷却会防止氧气再次溶解 ， 得到无氧蒸馏水 。

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