包粽子糯米泡多久 包粽子糯米泡多长时间


包粽子糯米泡多久 包粽子糯米泡多长时间


【包粽子糯米泡多久 包粽子糯米泡多长时间】1、包粽子糯米泡多长时间:包粽子的糯米泡的越久越好 , 但最少也要泡3个小时 。
2、正确的做法是用温水浸没糯米 , 米水比例为一比二最适宜 , 每天换2~3次水 , 浸泡几天后再包粽子 , 由于细胞吸水将细胞壁胀破 , 黏性成分释放出来 , 可使粽子异常黏软 。

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