【生鸡蛋夏天高温容易坏吗？】

鸡蛋害怕高温潮湿 ， 所以生鸡蛋在夏天的时候保质期比较短 ， 最好是放在阴凉干燥的地方存放 。一般夏季室温下可以放10天 ， 存放温度最好控制在24度左右 。如果冰箱冷藏室存放 ， 最多可以放一周 。所以如果买多了没来得及吃完的话 ， 就会坏掉 ， 所以还是吃多少买多少比较好 ， 或者少量多次购买 。
如果鸡蛋保存时间过长或者是温度过高鸡蛋就好变质 ， 细菌就会侵入鸡蛋内部大量繁殖 ， 鸡蛋里面就是产生硫化氢气体 ， 所以鸡蛋坏了闻起来就是臭臭的 。

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