【大米能冻坏吗】大米能冻坏 。温度过低会破坏大米中的营养物质，而且还会使其口感变差 。若是温度变化过大，则会令大米表面吸附水分，变得潮湿，更加容易变质 。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变 。

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