【虾皮是怎么加工出来的】虾皮主要是由一种叫做毛虾的小虾晒干加工制成的 。虾皮有生干品和熟干品两种 。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮 。“虾皮”一名由此而来 。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品 。
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