【蓑衣黄瓜的家常做法 蓑衣黄瓜怎么做】1、黄瓜两侧各放一根筷子 ， 与黄瓜垂直下刀 ， 切两毫米左右薄片 ， 切到头后反转到另一侧 ， 与黄瓜成45°角下刀切2毫米左右的薄片 ， 两根黄瓜交错摆在盘中 。
2、准备蒜末 ， 切小米椒圈 ， 碗中加入一勺糖 ， 两勺生抽 ， 一勺香醋 ， 一勺蚝油 ， 再加入半勺芝麻油 ， 加入蒜末 ， 调匀 ， 均匀的淋入酱汁 ， 撒入椒圈 ， 撒白芝麻即可 ， 这样蓑衣黄瓜就好了 。

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