不用菌种豆腐能长毛 。把豆腐放在稻草上即可 。让豆腐长出毛霉真菌，需氧型在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长 。毛霉真菌在土壤、禾草及空气等环境中存在 。毛霉菌可在10～38℃左右生长，最适温度在20～25℃ 。毛霉菌是接合菌亚门接合菌纲毛霉目毛霉科真菌中的一个大属 。以孢囊孢子和接合孢子繁殖 。
【不用菌种豆腐能长毛吗？】
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