【地瓜梗咸菜的做法 做法如何呢】1、首先选优质地瓜梗 。鲜地瓜梗 ， 干地瓜梗都可以 。
2、清洗干净 ， 整枝最好 。备用 。
3、锅烧水 ， 水开放地瓜梗焯一下 。
4、用凉水过凉 ， 控水 。
5、冷却完 ， 放入容器 ， 加盐 ， 醋等调料 ， 腌制 。
6、速食 ， 多放盐 ， 几分钟就好 ， 不急 ， 可以12小时以后 ， 味道更好 。
7、地瓜梗如果单一 ， 可以加适量辣椒油 ， 海带丝 ， 一起增加营养和口感 。

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