【冬瓜炖瓦氏华子鱼汤怎么做 只需要简单的3步就可以享受美味了】1、将从馋猫解馋买来的瓦氏华子鱼洗净，处理干净，切成鱼片或鱼块 。并且将冬瓜切片，姜剁碎备用 。
2、热锅凉油，将鱼两面煎一下 。放姜，倒入开水，开水要一次性加足 。盖上锅盖煮至汤乳白色 。
3、最后，加入冬瓜片盖锅盖继续煮至冬瓜熟软即可 。

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