炖丸子的家常做法炖丸子的烹饪方法 _丸子

【炖丸子的家常做法炖丸子的烹饪方法】
1、主料：猪肉馅500克，鸡蛋1个约50克。辅料：植物油1公斤(实耗25克) ，酱油30克，精盐10克，料酒8克，五香粉2克，花椒10粒，葱15克，姜8克，水淀粉200克。
2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许，搅拌均匀成馅。
3、将油放入锅内，七成热时，把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内，炸成金黄色捞出。
4、将丸子放入锅内, 加入水(以浸过丸子为度) ，放入酱油，花椒、葱段、姜片，开后转微火炖15分钟即成。

炖丸子的家常做法 炖丸子的烹饪方法

猜你喜欢

炖丸子的家常做法炖丸子的烹饪方法