【巧克力是酸性还是碱性】巧克力是酸性食物 。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的 。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜 。市场上售卖的巧克力一般分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力 。
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