闵行区美食 _闵行区

【闵行区美食】
闵行区美食有鲜肉月饼、糍饭糕、牛肉煎包、酱鸭、咸豆浆、锅贴、生煎包、白斩鸡、葱油拌面、小笼包等。
1、鲜肉月饼：传统小吃，皮薄馅大，酥脆有韧劲。
2、糍饭糕：糍饭糕是金黄色的长方形炸米糕，外层金黄，里层白色，软糯可口。
3、牛肉煎包：清真食品，煎包皮是发面，纯牛肉馅，有时会加些卷心菜。
4、酱鸭：鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，是一道既美味又养生的佳品。
5、咸豆浆：咸豆浆里主要有油条片、榨菜末、虾皮、葱花，味道鲜美，赏心悦目。
6、锅贴：锅贴呈细细弯弯的月牙形，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，成品灌汤流油，馅香味美。
7、生煎包：皮酥、汁浓、肉香、精巧，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。
8、白斩鸡：白斩鸡又称白切鸡，鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美，受到各方食客极高的赞美。
9、葱油拌面：特色小吃，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的小吃。
10、小笼包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而着称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃小笼包的诀窍是：轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。

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