【麦饭石锅是什么材料】麦饭石锅是铝合金材料 。可直接放在明火上使用，导热快，电磁炉版需在底部增加电磁感应不锈铁复底片 。可炖汤，煎鱼、煎肉可不放油，且无异味，煮土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可干烧不放水 。但不能用金属铲，煮完海鲜需尽快清洗 。
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