【通心粉是什么材料做的】
通心粉是硬质小麦做的 。通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉 ， 经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品 。在国外已是极普通的面制品之一 ， 我国上海、广州、天津等地也有少量生产 。

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