【蒸饺子如何防止粘底】
在装饺子的盘子上刷少许油 ， 放饺子时留一定空隙 。或在蒸笼中放入蒸笼布 。还能在蒸笼里放入一些烘焙纸、油纸或者白菜叶、荷叶 。可以有效防止蒸饺子粘底 。素馅蒸饺蒸20分钟即可 ， 肉馅蒸25分钟然后盖上锅盖闷10分钟即可 。

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