1、用料：主料：包菜200克 。辅料：盐2汤匙 ， 大蒜8粒 ， 苹果1个 ， 韩式辣椒酱2汤匙 。
【包菜的腌制方法 包菜怎么腌制】2、酸包菜的腌制方法：把包菜清洗干净备用 。用菜刀把包菜切块 。用手撕一撕 ， 方便包菜快速入味 。往包菜中添加适量的盐 ， 搅拌均匀腌制一会 。把小米椒切段放包菜中 ， 一起搅拌均匀 。准备一个干净的空瓶子 。倒扣过来放在盘子里 ， 盘子里加水 ， 存放4天 ， 自然发酵就会变酸 ， 发酵好就可以吃了 。
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