
【核桃怎么吃不会涩】将核桃剥开,取出核桃仁,然后用清水将其浸泡4个小时以上 。在此期间,看到水的颜色慢慢变深时,就可以进行换清水,如此反复几次,将核桃仁外衣的苦涩味就会被去掉 。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果" 。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。
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