1、香蕉3条 , 鸡蛋2个 , 花生油 , 面包糠适量 , 玉米淀粉适量 , 花生油适量 。
2、香蕉拔掉皮 。
3、香蕉对齐 , 切三小节 。
4、准备好食材 , 将鸡蛋倒进小碗里 , 不停搅拌 , 把蛋清和蛋黄打散 。
5、夹一小节香蕉 , 沾满蛋液 。
6、把沾满香蕉的蛋液 , 再沾满玉米淀粉 。
7、沾满玉米淀粉的香蕉 , 再次沾满鸡蛋液 。
8、再把沾满鸡蛋液的香蕉 , 沾满面包糠 。
【酥脆香蕉 酥脆香蕉做法】9、开小火 , 锅放油 , 待热 , 将香蕉一个个放进锅里炸 , 炸时稍微翻下香蕉 , 炸有点微黄就行了 。
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