用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时 。
砂锅的有点：
1、密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好 ， 汤 ， 羹和炖类 。比如肉类容易烂一点 ， 而豆腐之类的容易入味。
【砂锅第一次煮粥要多久】2、保温性：传导热的速度慢 ， 有些汤羹不是要喝烫的 ， 而是要喝温的 ， 而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类 。
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