【肠粉是用什么粉做的浆】肠粉是用大米粉做的浆 。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃 ， 属于粤菜系 ， 源于唐朝时的泷州 。肠粉分类只能按其制作方式来划分 ， 用布拉的称为布拉肠粉 ， 另一种是直接蒸的 ， 通常是用抽屉式肠粉 。肠粉并不能用地方来划分 ， 因各地商家都会根据当地市场 ， 迎合客人口味 ， 调整风味 ， 都会在肠粉前加上当地城市名称 ， 如广州的会称为广州西关肠粉 ， 潮州的会称为潮州肠粉 。所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种 。
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