1、轻微受潮
如果桃胶受潮的程度不是特别厉害，只是表面有点点湿润，其他都没什么变化，没有异味，没有长黑色的斑点，也没有生虫，这种经过弄干之后，还是可以正常食用的 。
2、严重受潮
【桃胶受潮了还能吃吗？】如果桃胶受潮比较严重，它已经变软变粘了，表面也长出了很多的黑点或黑斑，有一股霉味的话，很可能已经发生霉变了，它会滋生很多的细菌和微生物，已经变质坏掉了，是不能吃的，会容易危害身体健康 。

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