【清蒸丸子的家常做法 正宗的清蒸丸子的做法】1、食材：猪肉馅半斤 ， 香菇50克 ， 淀粉2勺 ， 油适量 ， 葱花适量 。
2、将香菇洗净切碎 ， 和肉馅混合在一起 ， 充分搅拌 。
3、将淀粉 ， 适量的水放在肉馅中充分混合 。
4、另取一个空盘子 ， 将少量油覆盖在盘底 ， 然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子 ， 铺在盘子上 。
5、锅中烧开水煮沸后 ， 放入锅中隔水蒸8分钟后取出 。
6、最后在丸子上撒上香葱粒即可 。

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