【煮玉米是冷水还是开水下锅 煮玉米凉水下锅吗】1、煮玉米应该凉水下锅 。
2、因为缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养 ， 也可以让玉米更糯 。并且最好不要剥掉玉米外面的皮 ， 包着那层皮煮出来的玉米更好吃 。
3、玉米味甘 ， 性平 ， 归胃、膀胱经 ， 具有健脾养胃、利水渗湿的作用 ， 脾胃虚弱 ， 消化不良、水肿的人可以吃煮玉米；玉米含有丰富的纤维素 ， 刺激胃肠蠕动防止便秘 ， 还可促进胆固醇的代谢从而达到降血脂、防止动脉硬化的作用 。故煮玉米适宜于高血压、高血脂、动脉硬化的人群 。玉米还可以降低血糖 ， 糖尿病人可以适量食用 。吃煮玉米还可以抗氧化美容养颜 。

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