材料:排骨1000克,葱花少许,白糖少许,香醋少许,香油少许,酱油少许,盐少许,姜6片,胡椒粉少许 。
以下是制作冷排骨的方法:
1.排骨洗净备用;
2.将锅中的水加入姜片烧开,然后将排骨倒入锅中烧开;
3、锅中加水烧开,放入姜片、花椒、排骨继续炖至熟;
4.撇去泡沫倒出,捞出排骨放凉;
5.排骨完全冷却后,加入葱花、白糖、香醋、香油、盐、酱油、胡椒粉;
【冷排骨怎么做?】6.将排骨和调味料搅拌均匀,即可上桌 。
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