【烧烤有什么营养？】肉类富含蛋白质 ， 一般在10-20%之间 。瘦肉比肥肉含有更多的蛋白质 。肉类中的蛋白质是优质蛋白质 ， 不仅含有种类繁多的必需氮基酸 ， 而且比例适当 ， 接近人体的蛋白质 ， 易于消化吸收 。
肉类的脂肪含量平均在10-30%左右 ， 主要是各种脂肪酸和甘油三酯 。
还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸和脂溶性色素 。肉类可以提供更多的热量 。比如100克肥猪肉可以提供830大卡的热量 。
肉类含有1%左右的无机盐 ， 瘦肉中有很多 ， 尤其是内脏 。比如100克猪肝含铁25毫克 ， 牛肝含铁5毫克 。

猜你喜欢

• 埋线减肥的原理是什么？
• 回寄单是什么
• 烧烤需要腌制吗？
• 烧烤水怎么做？
• 烧烤店开业对联
• 烧烤的热量有多大？
• 烤肉拌饭有几种口味？
• 冬天烤肉拌饭吃什么菜比较好？
• 爱淘宝与淘宝有什么区别？求详细解答。
• 烤肉拌饭的腊肉用的是什么配料？