【抗氧化剂有哪些用途？】
1.能够延缓或防止氧化或自动氧化的物质称为抗氧化剂 ， 可以延缓材料、产品和用品在储存和使用过程中的变质 。
2.抗氧化剂是一种重要的食品添加剂 ， 可以防止食品成分氧化变质和腐败 ， 提高食品的稳定性和保存期 。主要用于防止脂肪和富含脂肪的食物氧化 ， 防止食物褪色、褐变和维生素破坏 ， 如添加到食用脂肪、富含脂肪的饼干、早餐麦片、汤粉、方便面、冷冻或干燥的鱼贝类等 。
3.抗氧化剂也是橡胶和塑料的添加剂 。

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