冷冻干燥是干燥热敏性产品和需要保持生物活性的物质的有效方法 。
保存方法：将待干燥产品中的水分低温冷冻 ， 然后在真空环境下干燥 ， 使水分从固态直接升华为水蒸气 ， 从产品中除去 ， 从而使产品具有活性和干燥性 。
效果：
【菌种冻干粉如何保存？】1.该方法有效防止了产品的理化性质和生物学特性的变化 ， 对生物组织和细胞的结构和特性破坏小 ， 使其快速进入休眠状态 ， 有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成分的稳定性；
2、如蛋白质 ， 微生物不会变性而失去生物活性；
3.冷冻干燥

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