生姜中的姜酚富含天然活性成分，能刺激皮肤血管扩张，增强局部血液循环 。自制姜酒不仅能祛暑排汗，还能益肠胃，杀菌抗溃疡 。
制作方法：
【生姜泡酒有什么作用？】准备生姜300克，冰糖50至100克，酒500克(酒精含量占35至40%) 。生姜用清水洗净，切成薄片，放在竹篮上阴干一天 。将干姜、酒、冰糖放入玻璃瓶中，静置两天 。用纱布过滤生姜后，将酒倒入细瓶中 。放在阴凉避光的地方，两周后就可以喝了 。

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