1.上菜的姿势是走路的姿势 。五指张开握住端板下部，上板必须放在手掌与板中心的垂直线上，这样才不容易滑断 。
2.在你胸部的高度拿着一个盘子，离你上半身两个拳头的距离 。
【酒店如何提供食物？】3、一般左撇子，走路一定要轻快稳健，不要急着送餐，这样会不小心把食物或汤洒出来，会造成客人烫伤，伤到自己 。

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