材料:豆腐1个、辣椒1个、辣椒1个、盐、生抽、老抽、米醋、小葱3根、植物油、白糖、豆豉 。
练习:
【豆豉的汁怎么调?】准备豆腐 , 小葱 , 青红椒 。小葱切大葱 , 青红椒切碎 。豆腐切块 , 放锅里煮 , 转小火 , 加点盐 , 煮十分钟 。加入适量生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖 , 拌匀 。加入葱花和剁碎的辣椒做成酱 。在锅里加热一些植物油 , 加入豆腐 , 煎至一面金黄 。把锅里多余的油倒掉 , 或者换个锅 , 转大火 , 倒上酱汁 , 烧出香味 。
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