【揉面时面团为什么总是开裂 揉面时面团总裂开的原因】
1、揉面力度不够 。在揉面的时候发现面团总是开裂，那么多半是因为揉面的时候力度不够导致的，我们可以在每次进行揉面的时候将面团转90度然后再使劲的揉，重复这个动作几次之后面团就不容易开裂了 。
2、水分不够 。在揉面的时候加水是非常重要的步骤，要是加水没有完全均匀，那么揉出来的面团就会不光滑、开裂，出现这种情况，可以一边和面一边加水，直到将面团揉的光滑不开裂为止 。
3、水分过多 。若是在将面团发酵之前水放的过多，就会导致面团开裂，建议在第二次揉面整形的时候多放一些干面粉，最好是边揉边放，添加均匀之后才能糖面团开裂的情况得到改善 。

猜你喜欢

• 酸梅汤要煮多久 猪酸梅汤的时间
• 信息社会教育的时代特征简介
• 鲜花饼能放多久 保存鲜花饼的时间
• 误杀什么时候上映 误杀的上映时间
• 飞利浦RQ1280充电多长时间 下面为大家解答
• 银杏树的花什么时候开 银杏树开花时间
• 吴亦凡去薇娅直播间时间
• 最近20年的芒种节气具体时间
• 牛打栏几个小时过劲
• 百日草花期多长时间