在家做鱼的做法如下：
配料：带鱼 。
练习：
1.带鱼洗净去腮去肠，切成段，滚在小麦粉上；
2、起油锅，在锅里炸带鱼，煎至两面金黄即可出锅；
3.准备葱、姜、蒜、大料，用盐、糖、醋、酱油、料酒调成汁；
4、起油锅，将葱、姜、蒜、大料放入锅中翻炒，放入炸好的带鱼；
5.倒入酱料，加入适量水，盖上锅盖烧；
6.大火烧开，改小火，适时轻推鱼肉；
【如何做好带鱼？】7、收汤入味，然后放锅里 。

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