1.黄山双石是徽菜名菜，以石鸡、石耳为主料；
2.蛋挞蛋挞是黄山地区最古老的传统面食之一 。早在唐代，人们出远门时就会把挞挞作为干粮 。到了明清时期，挞挞成了黄山人的必备食品 。
3.毛豆腐是黄山的传统名菜 。它是人工发酵而成，豆腐表面生长一层白色绒毛 。因为豆腐的植物蛋白经过发酵转化成多种氨基酸，煮后吃起来很新鲜 。
4.虎皮豆腐采用特殊工艺制作而成，是安徽黄山非常著名的传统美食 。
【黄山汤口菜】5.屯溪醉蟹属于长江沿岸菜系，色泽青黄，肉质鲜嫩，酒香四溢 。

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