花生饼哪里有特产?


【花生饼哪里有特产?】花生饼是河南开封汉族的传统小吃 。它是一种古老的宫廷膳食,起源于宋代,历经元明清六百多年流传至今 。
花生饼是以精选的花生仁为主要原料,辅以白糖和麦芽糖,经煮糖、搅糖、垫花生粉、刀切、定型等工艺制成 。成品呈片状,多层,网络细致,多孔性强;食物的味道是脆、甜、可口、自溶的,令人难忘 。
市面上的花生饼一般有以下几种口味:原味花生饼、五香花生饼、坚果花生饼、桂花花生饼、椒盐花生饼等 。

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