清蒸鲢鱼营养价值最高 。这些方法如下：
材料：鲢鱼头800克 。
材料：生姜20克 ， 大葱15克 ， 料酒25克 ， 花椒2克 ， 酱油15克 ， 白糖5克 ， 醋20克 ， 淀粉(玉米)10克 ， 菜籽油20克 。
练习：
1.将鲢鱼头洗净 ， 宰杀成块 。
2.在鲢鱼头中加入姜末、料酒、胡椒粉、糖、酱油、醋和干淀粉 ， 搅拌均匀 。
【鲢鱼怎么吃营养价值最高】3.将鱼放入盘中后 ， 放入姜丝和葱丝 ， 放入笼中蒸熟 ， 然后取出 。挑出切好的姜丝和葱丝 ， 浇上热油 。

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