菜花要怎么炒?你在油炸之前在热水里煮它吗?

【菜花要怎么炒?你在油炸之前在热水里煮它吗?】
炒之前可以先用热水煮 , 煮的比较快 。
一、材料:菜花、葱、姜、蒜 。
二、生产:
1.用刀把菜花切成小花 。
2.将葱、姜、蒜切段备用 。
3.锅烧热 , 倒入油 , 油热后倒入葱姜蒜爆香 。
4.将花菜倒入锅中 , 用中火翻炒 。煎的时候盖上锅盖 。
5.翻炒至菜花略软 , 加盐和味精 , 撒上少许葱花 。

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