1、原切牛排就是不添加任何添加剂的原生态牛排 ， 是从牛身上直接切块下来的 ， 一般购买正规包装包的牛排 ， 配料表只有牛肉的 ， 纹路清晰 ， 而且是一整块的 ， 一般就是原切牛排 。调理牛排一般添加很多调料 ， 食品袋上也会有标注里面具体成分 ， 调理牛排是整块牛排 ， 只是通过加工让购买者更加方便食用 。
【调理牛排和原切牛排有什么区别 怎么区别调理牛排和原切牛排】2、辨别牛排主要看筋路纹理 ， 形状 ， 颜色 。有些合成牛排是碎肉合成粘合的 ， 筋路纹理杂乱无章 ， 没有规律可寻 ， 形状每块都一样 ， 个别颜色不一致 。正常的非合成牛排 ， 是原切 ， 整块肉直接切割的 ， 保持了各个部位牛排的特点 ， 筋路 ， 纹理自然 ， 清晰可见 。

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