【海带泡久了能吃吗？】需要了解海带浸泡的具体时间 。
食用前不要长时间浸泡海带 。一般可以泡6个小时左右 。由于浸泡时间过长 ， 海带中的营养成分 ， 如水溶性维生素、无机盐等也会溶于水 ， 营养价值降低 。如果海带泡水后像煮的一样韧 ， 说明已经变质 ， 不能再吃了 。中医认为海带性寒 ， 脾胃虚寒者不宜食用 。

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