花生是豆类吗 花生是不是豆类


1、是的 , 花生属于豆类;
2、豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物 。农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等 。豆类的经济价值较高 , 由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质 , 是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源 。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外 , 还含有大量可食用的油脂 。
【花生是豆类吗 花生是不是豆类】3、花生:又名落花生 , 属蝶形花科落花生属一年生草本植物 。原产于南美洲一带 , 世界上栽培花生的国家有100多个 , 亚洲最为普遍 , 次为非洲 , 据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年 。花生被人们誉为“植物肉” , 含油量高达50% , 品质优良 , 气味清香 。除供食用外 , 还用于印染、造纸工业 , 花生也是一味中药 。

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