【锅贴和面条是热面还是冷面？】
1.锅贴和面条用的是热面条；
2.将猪肉馅用葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉腌制20分钟，拌匀 。韭菜切成细粒倒入清油中，搅拌均匀 。(加入清油是为了防止韭菜遇到盐后大量水出来)和猪肉馅拌在一起 。往面条里倒入80度的开水，用筷子搅拌，等稍微凉一点的时候，用手处理面条和面团 。烫的时候不能用力搓面；
3.包的过程中，不要两边都捏；
4.锅着火后，将清油倒入锅中加热 。将包好的生锅贴放入锅中，煎两三分钟，倒入拌有面粉的水；
5.盖上锅盖，用中火擦干锅里的水，用小火把锅底糊上 。

猜你喜欢

• 锅贴的成熟时间是多少？
• 锅贴的面团怎么做好？
• 鹤城烩菜的做法和配方 烩菜的简单做法
• 55开是什么意思 55开解释
• 锅炉安全阀的调试方法和步骤
• 锅贴怎么做锅贴怎么做？
• 锅包肉怎么腌肉？
• 乌龟和什么养在一起好 乌龟和啥养在一起好
• 郭洛和罗明玉的历史死因
• 郭靖和张无忌谁更厉害？