平坝牛干巴：平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产 。平坝牛品种纯正 ， 全部自然放牧 。平坝牛制作的牛肉干营养丰富 ， 既可作为宴席上的美味佳肴 ， 又可作为休闲小吃 。
炒糯米粥：先将米粉搅拌成糊状放入碗中 ， 然后从滚油中捞出黄酥糯的豆瓣酱放入 ， 再舀一勺黔中特产“银子” ， 浇上一勺滚油 。油而不腻 ， 内脆外软 ， 非常好吃 。
【贵州平坝县有什么好吃的？】仙人球：仙人球原产于中国西南地区 ， 以贵州最为丰富 ， 也是最好的 。是平坝县农村特产之一 。因其果皮密布小肉刺而得名 ， 俗称“仙人球” ， 吃起来像梨 。仙人掌果肉质多 ， 营养丰富 ， 深受贵州人喜爱 。

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